| Печень гусиная | 100 г |
| Жир гусиный | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.2 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 3.9% | 685 г |
| Жиры | 34.8 г | 56 г | 62.1% | 16.4% | 161 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4648 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6332.7 мкг | 900 мкг | 703.6% | 186% | 14 г |
| Ретинол | 6.333 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 6.7% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.607 мг | 1.8 мг | 33.7% | 8.9% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.207 мг | 5 мг | 84.1% | 22.2% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 6.8% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 502.041 мкг | 400 мкг | 125.5% | 33.2% | 80 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.735 мкг | 3 мкг | 1224.5% | 323.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 1.5% | 1738 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4218 мг | 20 мг | 22.1% | 5.8% | 452 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.46 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.7% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3419 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2449 г |
| Натрий, Na | 95.24 мг | 1300 мг | 7.3% | 1.9% | 1365 г |
| Сера, S | 111.36 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.9% | 898 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.769 мг | 18 мг | 115.4% | 30.5% | 87 г |
| Медь, Cu | 5117.01 мкг | 1000 мкг | 511.7% | 135.3% | 20 г |
| Селен, Se | 46.39 мкг | 55 мкг | 84.3% | 22.3% | 119 г |
| Цинк, Zn | 2.0884 мг | 12 мг | 17.4% | 4.6% | 575 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 382.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.68 г | min 16.8 г | 111.2% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени гуся составляет 378,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».