Мой здоровый рацион

Рецепт Суп фасолевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп фасолевый

Бульон куриный 1070 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 236 г
Пекинская капуста 100 г
Печень куриная, вареная на медленном огне 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.7% 1854 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.3% 4132 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.1% 1111 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.8% 2619 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 24.4% 734 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 0.403 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
бета Криптоксантин 0.334 мкг ~
Ликопин 0.637 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 9.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 13.6% 1324 г
Витамин В4, холин 16.11 мг 500 мг 3.2% 5.7% 3104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 9.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 48.975 мкг 400 мкг 12.2% 21.9% 817 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 30.5% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 5.7% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.7% 27273 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5759 мг 20 мг 7.9% 14.2% 1269 г
Бетаин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.23 мг 2500 мг 7.1% 12.7% 1411 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 3.6% 5066 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 7% 2553 г
Натрий, Na 108.78 мг 1300 мг 8.4% 15.1% 1195 г
Сера, S 41.45 мг 1000 мг 4.1% 7.3% 2413 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 13.8% 1297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 9.9% 1816 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 9.7% 1869 г
Медь, Cu 81.63 мкг 1000 мкг 8.2% 14.7% 1225 г
Селен, Se 4.377 мкг 55 мкг 8% 14.3% 1257 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 6.3% 2875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп фасолевый составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».