Пшеничная мука, высшего сорта | 800 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 276 г |
Вода водопроводная питьевая | 1800 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.8% | 2303 г |
Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.9% | 1106 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
Витамин В4, холин | 15.84 мг | 500 мг | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
Витамин В9, фолаты | 7.538 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5306 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.296 мг | 15 мг | 22% | 14.4% | 455 г |
Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8993 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8825 мг | 20 мг | 4.4% | 2.9% | 2266 г |
Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 37.58 мг | 2500 мг | 1.5% | 1% | 6652 г |
Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9950 г |
Кремний, Si | 1.113 мг | 30 мг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
Магний, Mg | 6.32 мг | 400 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
Натрий, Na | 52.09 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2496 г |
Сера, S | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5136 г |
Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 2.3% | 2749 г |
Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41367 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 292.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 25.03 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
Кобальт, Co | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 5.2% | 1261 г |
Медь, Cu | 34.08 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.2% | 2934 г |
Молибден, Mo | 3.477 мкг | 70 мкг | 5% | 3.3% | 2013 г |
Никель, Ni | 0.612 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.669 мкг | 55 мкг | 3% | 2% | 3295 г |
Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 50.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7893 г |
Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
Цинк, Zn | 0.201 мг | 12 мг | 1.7% | 1.1% | 5970 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 18.887 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 54.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 12.476 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 24.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.766 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кляр для роллов составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».