| Минтай (Тушение) | 909 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.9% | 633 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.6% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2975 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 45.23 мг | 500 мг | 9% | 9.6% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.7% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.226 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 40.2% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1616 мг | 20 мг | 15.8% | 16.9% | 633 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.57 мг | 2500 мг | 13% | 13.9% | 768 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2639 г |
| Кремний, Si | 0.953 мг | 30 мг | 3.2% | 3.4% | 3148 г |
| Магний, Mg | 44.35 мг | 400 мг | 11.1% | 11.8% | 902 г |
| Натрий, Na | 120.8 мг | 1300 мг | 9.3% | 9.9% | 1076 г |
| Сера, S | 137.67 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.7% | 726 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 26.5% | 403 г |
| Хлор, Cl | 108.04 мг | 2300 мг | 4.7% | 5% | 2129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2368 г |
| Йод, I | 50.15 мкг | 150 мкг | 33.4% | 35.6% | 299 г |
| Кобальт, Co | 11.295 мкг | 10 мкг | 113% | 120.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2365 мг | 2 мг | 11.8% | 12.6% | 846 г |
| Медь, Cu | 126.24 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 13.4% | 792 г |
| Молибден, Mo | 2.741 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.2% | 2554 г |
| Никель, Ni | 5.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.458 мкг | 55 мкг | 19% | 20.3% | 526 г |
| Фтор, F | 485.64 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 12.9% | 824 г |
| Хром, Cr | 38.07 мкг | 50 мкг | 76.1% | 81.2% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.0854 мг | 12 мг | 9% | 9.6% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из ментая составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».