Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с сыром

Кокосовое масло (жидкое) 13 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Куркума, молотая 2 г
Сыр Адыгейский "Лента" 237 г
Подсолнечник, семечки 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.1 ккал 1684 ккал 20.6% 6% 487 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 5.6% 517 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 9.4% 306 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 4% 718 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.9% 1000 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6227 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 5.7% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин В4, холин 38.66 мг 500 мг 7.7% 2.2% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 3.7% 781 г
Витамин В9, фолаты 36.802 мкг 400 мкг 9.2% 2.7% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.824 мг 15 мг 32.2% 9.3% 311 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 100.863 мкг 50 мкг 201.7% 58.3% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.644 мг 20 мг 18.2% 5.3% 549 г
Ниацин 2.039 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.14 мг 2500 мг 5.7% 1.6% 1747 г
Кальций, Ca 58.33 мг 1000 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Кремний, Si 40 мг 30 мг 133.3% 38.5% 75 г
Магний, Mg 67.31 мг 400 мг 16.8% 4.9% 594 г
Натрий, Na 28.53 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4557 г
Сера, S 49.1 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2037 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 5% 579 г
Хлор, Cl 16.68 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.9 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 70.71 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 2.4% 1190 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10345 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 3.4% 851 г
Литий, Li 2.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.8532 мг 2 мг 42.7% 12.3% 234 г
Медь, Cu 370.1 мкг 1000 мкг 37% 10.7% 270 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 1.7% 1660 г
Никель, Ni 22.434 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 13.373 мкг 55 мкг 24.3% 7% 411 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 11.91 мкг ~
Фтор, F 32.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12151 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Цинк, Zn 1.3149 мг 12 мг 11% 3.2% 913 г
Цирконий, Zr 27.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 1.949 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.188 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 1.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.183 г min 16.8 г 13% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.861 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.844 г ~

Энергетическая ценность Плов с сыром составляет 346,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».