Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы с изюмом

Сахар песок 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Яйцо куриное 3 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 90 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.5 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.6% 1013 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 8.1% 326 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 5.9% 446 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.4% 1111 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.3% 9755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 4.8% 554 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.1% 1250 г
Витамин В4, холин 74.71 мг 500 мг 14.9% 3.9% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.175 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3036 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 1.8% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин Н, биотин 5.097 мкг 50 мкг 10.2% 2.7% 981 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1141 мг 20 мг 10.6% 2.8% 946 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.27 мг 2500 мг 8.1% 2.1% 1230 г
Кальций, Ca 44.88 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2228 г
Кремний, Si 1.637 мг 30 мг 5.5% 1.5% 1833 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 1% 2543 г
Натрий, Na 48.81 мг 1300 мг 3.8% 1% 2663 г
Сера, S 70.01 мг 1000 мг 7% 1.8% 1428 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 3.4% 782 г
Хлор, Cl 50.47 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.9 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 36.83 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 2.1% 1268 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2693 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 7.1% 372 г
Марганец, Mn 0.2726 мг 2 мг 13.6% 3.6% 734 г
Медь, Cu 95.87 мкг 1000 мкг 9.6% 2.5% 1043 г
Молибден, Mo 6.884 мкг 70 мкг 9.8% 2.6% 1017 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Селен, Se 8.728 мкг 55 мкг 15.9% 4.2% 630 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17762 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2604 г
Цинк, Zn 0.5883 мг 12 мг 4.9% 1.3% 2040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.638 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 0.413 г ~
14:0 Миристиновая 1.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.619 г min 16.8 г 33.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.563 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кексы с изюмом составляет 378,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».