Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное жареное (без масла) 90 г
Бекон, жареный на сковороде 102 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.7 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 9.9% 310 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.2% 231 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.6% 5085 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 4.4% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 6.7% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 6.1% 506 г
Витамин В4, холин 180.03 мг 500 мг 36% 11% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.272 мг 5 мг 25.4% 7.8% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 5.4% 562 г
Витамин В9, фолаты 3.801 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10524 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 8.6% 355 г
Витамин D, кальциферол 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 4.2% 727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.1% 2762 г
бета Токоферол 0.612 мг ~
гамма Токоферол 0.306 мг ~
Витамин Н, биотин 10.716 мкг 50 мкг 21.4% 6.6% 467 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.6948 мг 20 мг 33.5% 10.3% 299 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 4.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.19 мг 2500 мг 13.7% 4.2% 731 г
Кальций, Ca 40.98 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2440 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 1.8% 1689 г
Натрий, Na 1349.08 мг 1300 мг 103.8% 31.8% 96 г
Сера, S 273.18 мг 1000 мг 27.3% 8.4% 366 г
Фосфор, P 306.4 мг 800 мг 38.3% 11.7% 261 г
Хлор, Cl 694.96 мг 2300 мг 30.2% 9.2% 331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 3.2% 946 г
Йод, I 10.61 мкг 150 мкг 7.1% 2.2% 1414 г
Кобальт, Co 5.459 мкг 10 мкг 54.6% 16.7% 183 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 1.4% 2110 г
Медь, Cu 108.55 мкг 1000 мкг 10.9% 3.3% 921 г
Молибден, Mo 4.311 мкг 70 мкг 6.2% 1.9% 1624 г
Селен, Se 43.363 мкг 55 мкг 78.8% 24.1% 127 г
Фтор, F 29.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13619 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2358 г
Цинк, Zn 2.2017 мг 12 мг 18.3% 5.6% 545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.728 г ~
Изолейцин 0.849 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.592 г ~
Метионин 0.491 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.027 г ~
Аспарагиновая кислота 1.68 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.739 г ~
Пролин 0.73 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.98 г min 16.8 г 65.4% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.154 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.703 г от 11.2 до 20.6 г 42% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.79 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.745 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.117 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.117 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.039 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 326,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок