| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 350 г |
| Репа (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6% | 3111 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.5% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.7 мкг | 900 мкг | 16.4% | 30.5% | 609 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 32% | 582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 3.9% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 8.9% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 18.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.212 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.92 мг | 90 мг | 36.6% | 68.2% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 6.9% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.2% | 5741 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 9.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9834 мг | 20 мг | 4.9% | 9.1% | 2034 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.77 мг | 2500 мг | 12% | 22.3% | 837 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2944 г |
| Кремний, Si | 28.536 мг | 30 мг | 95.1% | 177.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 8.9% | 2089 г |
| Натрий, Na | 6.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 21346 г |
| Сера, S | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4209 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 8.2% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 40.19 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 9.7% | 1911 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 5.047 мкг | 10 мкг | 50.5% | 94% | 198 г |
| Литий, Li | 31.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 19.7% | 940 г |
| Медь, Cu | 118.08 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 22% | 847 г |
| Молибден, Mo | 6.858 мкг | 70 мкг | 9.8% | 18.2% | 1021 г |
| Никель, Ni | 8.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.015 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.4% | 5419 г |
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21775 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 21.6% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.4594 мг | 12 мг | 3.8% | 7.1% | 2612 г |
| Цирконий, Zr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.176 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная икра домашняя (в духовке) составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».