Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная каша

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 1500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.4% 1949 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.7% 1288 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5521 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.8% 1268 г
Витамин В4, холин 31.08 мг 500 мг 6.2% 5.4% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.504 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8881 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.9% 10274 г
Витамин Н, биотин 3.349 мкг 50 мкг 6.7% 5.8% 1493 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2621 мг 20 мг 6.3% 5.4% 1585 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.34 мг 2500 мг 6.7% 5.8% 1494 г
Кальций, Ca 122.4 мг 1000 мг 12.2% 10.6% 817 г
Кремний, Si 11.181 мг 30 мг 37.3% 32.3% 268 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 4.2% 2075 г
Натрий, Na 55.25 мг 1300 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Сера, S 35.62 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2807 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 11.9% 731 г
Хлор, Cl 108.73 мг 2300 мг 4.7% 4.1% 2115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 16.77 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 1% 8654 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 3.7% 2308 г
Кобальт, Co 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 8.6% 1009 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 6.2% 1384 г
Медь, Cu 40.39 мкг 1000 мкг 4% 3.5% 2476 г
Молибден, Mo 4.487 мкг 70 мкг 6.4% 5.5% 1560 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Олово, Sn 12.32 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 2.605 мкг 55 мкг 4.7% 4.1% 2111 г
Стронций, Sr 14.24 мкг ~
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15994 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.5684 мг 12 мг 4.7% 4.1% 2111 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Молочная каша составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».