| Говядина 1 кат. (Тушение) | 460 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Чеснок | 4 г |
| Вино, столовое, белое | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.4% | 475 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3280 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.9 мкг | 900 мкг | 28.7% | 14.2% | 349 г |
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 15.3% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 61.34 мг | 500 мг | 12.3% | 6.1% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.7% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.454 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.177 мкг | 3 мкг | 72.6% | 35.9% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.7% | 1810 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 6.8% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1116 мг | 20 мг | 35.6% | 17.6% | 281 г |
| Ниацин | 4.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.66 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.7% | 743 г |
| Кальций, Ca | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4985 г |
| Кремний, Si | 3.932 мг | 30 мг | 13.1% | 6.5% | 763 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Натрий, Na | 56.87 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2286 г |
| Сера, S | 204.1 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.1% | 490 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 10.8% | 458 г |
| Хлор, Cl | 61.28 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.543 мг | 18 мг | 14.1% | 7% | 708 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 7.028 мкг | 10 мкг | 70.3% | 34.7% | 142 г |
| Литий, Li | 0.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1871 г |
| Медь, Cu | 181.43 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 8.9% | 551 г |
| Молибден, Mo | 12.165 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8.6% | 575 г |
| Никель, Ni | 8.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26699 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.41 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4739 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Цинк, Zn | 2.9831 мг | 12 мг | 24.9% | 12.3% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.789 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.212 г | min 16.8 г | 37% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.516 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».