| Фарш из индейки | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Картофель (Запекание) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Укроп (Запекание) | 2 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Чеснок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 15% | 507 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237 мкг | 900 мкг | 26.3% | 20% | 380 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.862 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 18% | 422 г |
| бета Криптоксантин | 8.577 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.234 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 66.32 мг | 500 мг | 13.3% | 10.1% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 13.4% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 16.5% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.551 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.722 мкг | 3 мкг | 24.1% | 18.3% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.694 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1585 мг | 20 мг | 25.8% | 19.6% | 388 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.92 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3258 г |
| Кремний, Si | 6.905 мг | 30 мг | 23% | 17.5% | 434 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 4.9% | 1559 г |
| Натрий, Na | 59.14 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.4% | 2198 г |
| Сера, S | 161.51 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.3% | 619 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 16.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 33.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 5.9% | 1301 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.289 мкг | 10 мкг | 22.9% | 17.4% | 437 г |
| Литий, Li | 6.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Медь, Cu | 105.79 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.1% | 945 г |
| Молибден, Mo | 3.39 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2065 г |
| Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.36 мкг | 55 мкг | 33.4% | 25.4% | 300 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22818 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 1.8512 мг | 12 мг | 15.4% | 11.7% | 648 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | min 16.8 г | 14% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.243 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индюшиного фарша в духовке составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».