Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный бульон с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный бульон с зеленью

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 2 г
Петрушка (Варка без слива) 7 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Петрушка 2 г
Укроп, свежий 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.2 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9253 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 25.8% 2111 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 1.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.5% 10000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 23.1% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 10.4% 5389 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 3.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 2.7% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 2.7% 20000 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 14.3% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 15.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 24.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 1.796 мкг 400 мкг 0.4% 2.2% 22272 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 18.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 4.9% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 1.6% 29412 г
Витамин Н, биотин 1.705 мкг 50 мкг 3.4% 18.7% 2933 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 38.5% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.819 мг 20 мг 9.1% 50% 1100 г
Макроэлементы
Калий, K 41.73 мг 2500 мг 1.7% 9.3% 5991 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 5.5% 9785 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 17% 3203 г
Натрий, Na 217.74 мг 1300 мг 16.7% 91.8% 597 г
Сера, S 35.39 мг 1000 мг 3.5% 19.2% 2826 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 15.4% 3571 г
Хлор, Cl 346.9 мг 2300 мг 15.1% 83% 663 г
Микроэлементы
Бор, B 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 8.2% 6870 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 3.8% 13393 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 125.3% 439 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 6.6% 8584 г
Медь, Cu 20.16 мкг 1000 мкг 2% 11% 4960 г
Молибден, Mo 0.612 мкг 70 мкг 0.9% 4.9% 11438 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 106.34 мкг 4000 мкг 2.7% 14.8% 3762 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 17.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 17.6% 3099 г

Энергетическая ценность Куриный бульон с зеленью составляет 18,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».