| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло Оливковое [ВкусВилл] | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.9% | 2111 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 32.2% | 588 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 601 мкг | 900 мкг | 66.8% | 126.5% | 150 г |
| бета Каротин | 3.605 мг | 5 мг | 72.1% | 136.6% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 9.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 30.7% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 17.14 мг | 500 мг | 3.4% | 6.4% | 2917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 51.1% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 9.3% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 10.612 мкг | 50 мкг | 21.2% | 40.2% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.59 мг | 20 мг | 18% | 34.1% | 557 г |
| Ниацин | 3.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.33 мг | 2500 мг | 15.7% | 29.7% | 636 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5227 г |
| Кремний, Si | 9.75 мг | 30 мг | 32.5% | 61.6% | 308 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 11.4% | 1665 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 11982 г |
| Сера, S | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.2% | 2607 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 22.5% | 844 г |
| Хлор, Cl | 39.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 6.4% | 2965 г |
| Йод, I | 13.89 мкг | 150 мкг | 9.3% | 17.6% | 1080 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 189.4% | 100 г |
| Литий, Li | 2.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 14.2% | 1342 г |
| Медь, Cu | 337.7 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 64% | 296 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 19.9% | 955 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.509 мкг | 55 мкг | 31.8% | 60.2% | 314 г |
| Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14679 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 21.2% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.5375 мг | 12 мг | 4.5% | 8.5% | 2233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с пережаркой составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».