Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной

Огурец, парниковый 80 г
Перец красный сладкий 150 г
Редис 100 г
Помидоры (томаты) 100 г
Петрушка 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.2% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 9% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 28.6% 1667 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 19.5% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 92.4% 517 г
бета Каротин 1.045 мг 5 мг 20.9% 99.5% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 18.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 13.3% 3600 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 2.9% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 16.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 54.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 11.995 мкг 400 мкг 3% 14.3% 3335 г
Витамин C, аскорбиновая 100.83 мг 90 мг 112% 533.3% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 12.9% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 4.3% 11211 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 108.6% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.7017 мг 20 мг 3.5% 16.7% 2850 г
Макроэлементы
Калий, K 228.05 мг 2500 мг 9.1% 43.3% 1096 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 10% 4673 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 18.1% 2651 г
Натрий, Na 19.76 мг 1300 мг 1.5% 7.1% 6579 г
Сера, S 2.75 мг 1000 мг 0.3% 1.4% 36364 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 17.1% 2817 г
Хлор, Cl 34.29 мг 2300 мг 1.5% 7.1% 6707 г
Микроэлементы
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 42.43 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 20% 2368 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 12.4% 3866 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 156.2% 305 г
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 37.1% 1276 г
Медь, Cu 114.44 мкг 1000 мкг 11.4% 54.3% 874 г
Молибден, Mo 1.789 мкг 70 мкг 2.6% 12.4% 3913 г
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 1.4% 37162 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 23529 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 65.2% 732 г
Цинк, Zn 0.2973 мг 12 мг 2.5% 11.9% 4036 г

Энергетическая ценность Овощной составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».