Мой здоровый рацион

Рецепт ролл с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ролл с форелью

Рис отварной 60 г
Икра горбуши зернистая 25 г
Лососина, семга, кета малосоленые 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.8% 427 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.4% 1738 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 2.3% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146 мкг 900 мкг 16.2% 9.6% 616 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 10.6% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6% 994 г
Витамин В4, холин 12.86 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 8.19 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4884 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 5.2% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2266 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8210 г
Витамин РР, НЭ 6.4853 мг 20 мг 32.4% 19.1% 308 г
Макроэлементы
Калий, K 273.07 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 916 г
Кальций, Ca 37.73 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2650 г
Кремний, Si 16.495 мг 30 мг 55% 32.4% 182 г
Магний, Mg 53.9 мг 400 мг 13.5% 8% 742 г
Натрий, Na 605.76 мг 1300 мг 46.6% 27.5% 215 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 4.1% 1420 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 15.5% 380 г
Хлор, Cl 281.81 мг 2300 мг 12.3% 7.3% 816 г
Микроэлементы
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1766 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2915 г
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 6.4% 918 г
Медь, Cu 62.68 мкг 1000 мкг 6.3% 3.7% 1595 г
Молибден, Mo 3.964 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1766 г
Селен, Se 2.491 мкг 55 мкг 4.5% 2.7% 2208 г
Фтор, F 325.1 мкг 4000 мкг 8.1% 4.8% 1230 г
Хром, Cr 26.71 мкг 50 мкг 53.4% 31.5% 187 г
Цинк, Zn 0.5898 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2035 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ролл с форелью составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов