Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл самурай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл самурай

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 35 г
Вода 25 г
Водоросли 2 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 8 г
Угорь 8 г
Сыр буко 10 г
Авокадо 5 г
Кунжут-семя 6 г
Способ приготовления

один ролл 25г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл самурай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.6% 1000 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7% 659 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 5.8% 793 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 5.2% 881 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин В4, холин 28.88 мг 500 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.031 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.3% 2005 г
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3959 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8401 мг 20 мг 14.2% 6.5% 704 г
Макроэлементы
Калий, K 133.94 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1867 г
Кальций, Ca 104.06 мг 1000 мг 10.4% 4.8% 961 г
Кремний, Si 36.082 мг 30 мг 120.3% 55.1% 83 г
Магний, Mg 60.23 мг 400 мг 15.1% 6.9% 664 г
Натрий, Na 61.27 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2122 г
Сера, S 46.44 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2153 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 7.9% 578 г
Хлор, Cl 14.33 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16050 г
Микроэлементы
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 4% 1149 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 3.5% 1315 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 13.7% 333 г
Марганец, Mn 0.4703 мг 2 мг 23.5% 10.8% 425 г
Медь, Cu 176.03 мкг 1000 мкг 17.6% 8.1% 568 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2940 г
Селен, Se 5.469 мкг 55 мкг 9.9% 4.5% 1006 г
Фтор, F 65.62 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6096 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 8.9% 516 г
Цинк, Zn 0.7598 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ролл самурай составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов