Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор+огур+капуста+кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор+огур+капуста+кукуруза

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Пекинская капуста 100 г
Кукуруза, консервы 300 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор+огур+капуста+кукуруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.2% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.2% 8000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.9% 3174 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.7% 2857 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.9% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 6.2% 4072 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 6.4% 3788 г
Лютеин + Зеаксантин 7.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.4% 3830 г
Витамин В4, холин 11.76 мг 500 мг 2.4% 5.9% 4252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 16.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 32.097 мкг 400 мкг 8% 19.8% 1246 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 11.53 мг 90 мг 12.8% 31.7% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19685 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 22.5% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.6406 мг 20 мг 3.2% 7.9% 3122 г
Ниацин 0.576 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.87 мг 2500 мг 6.8% 16.8% 1472 г
Кальций, Ca 40.58 мг 1000 мг 4.1% 10.1% 2464 г
Кремний, Si 9.516 мг 30 мг 31.7% 78.5% 315 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 6.7% 3656 г
Натрий, Na 200 мг 1300 мг 15.4% 38.1% 650 г
Сера, S 15.19 мг 1000 мг 1.5% 3.7% 6583 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 12.1% 2057 г
Хлор, Cl 15.68 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 5.7% 4412 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13636 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 28.2% 878 г
Литий, Li 4.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 15.1% 1639 г
Медь, Cu 53.94 мкг 1000 мкг 5.4% 13.4% 1854 г
Молибден, Mo 1.452 мкг 70 мкг 2.1% 5.2% 4821 г
Никель, Ni 2.098 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 2% 11828 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26264 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 9.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.3024 мг 12 мг 2.5% 6.2% 3968 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.15 г min 16.8 г 0.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор+огур+капуста+кукуруза составляет 40,4 кКал.

  • Порция = 103 гр (41.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».