Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель вареный без кожуры с солью 1000 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 8% 1177 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.4% 1111 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 9.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 11.7% 803 г
Витамин В9, фолаты 8.44 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4739 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2606 мг 20 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Макроэлементы
Калий, K 307.79 мг 2500 мг 12.3% 11.5% 812 г
Кальций, Ca 13.07 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7651 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 4.4% 2115 г
Натрий, Na 223.67 мг 1300 мг 17.2% 16.1% 581 г
Сера, S 1.66 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 60241 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Хлор, Cl 4.04 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56931 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 1.6% 5960 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 6% 1553 г
Медь, Cu 153.77 мкг 1000 мкг 15.4% 14.4% 650 г
Молибден, Mo 0.183 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 38251 г
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15759 г
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4494 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».