Мой здоровый рацион

Рецепт Панцанелоа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панцанелоа

Помидор (томат), парниковый 300 г
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 150 г
Базилик, свежий 50 г
Оливковое масло 40 г
Уксус винный, красный 30 г
Лук сладкий, сырой 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панцанелоа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.9% 2815 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.7% 836 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5.5% 1478 г
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 7.9% 1022 г
бета Криптоксантин 3.651 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 448.984 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 15.97 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.302 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3252 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 10.3% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.381 мг 15 мг 9.2% 7.4% 1086 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9766 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 27.3% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.4414 мг 20 мг 7.2% 5.8% 1388 г
Ниацин 0.976 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.43 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1273 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3734 г
Кремний, Si 3.381 мг 30 мг 11.3% 9.1% 887 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2107 г
Натрий, Na 97.78 мг 1300 мг 7.5% 6.1% 1330 г
Сера, S 25.42 мг 1000 мг 2.5% 2% 3934 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 5.7% 1413 г
Хлор, Cl 179.29 мг 2300 мг 7.8% 6.3% 1283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 15.95 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 6.4% 1269 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Кобальт, Co 3.452 мкг 10 мкг 34.5% 27.9% 290 г
Литий, Li 13.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.4263 мг 2 мг 21.3% 17.2% 469 г
Медь, Cu 139.94 мкг 1000 мкг 14% 11.3% 715 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 8.2% 980 г
Никель, Ni 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 1.69 мкг 55 мкг 3.1% 2.5% 3254 г
Фтор, F 12.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30817 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 5.1% 1577 г
Цинк, Zn 0.4955 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2422 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.255 г min 16.8 г 25.3% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Панцанелоа составляет 123,7 кКал.

  • Порция = 210 гр (259.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».