| Сазан азовский (Жарка) | 840 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 45 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 13.8% | 357 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.3% | 479 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 2.15 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.006 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 39761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.4736 мг | 20 мг | 32.4% | 16% | 309 г |
| Ниацин | 2.919 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 80.06 мг | 1000 мг | 8% | 4% | 1249 г |
| Кремний, Si | 0.176 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1759 г |
| Натрий, Na | 488.16 мг | 1300 мг | 37.6% | 18.6% | 266 г |
| Сера, S | 213.35 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.5% | 469 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 12.5% | 398 г |
| Хлор, Cl | 818.11 мг | 2300 мг | 35.6% | 17.6% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.37 мг | 18 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Йод, I | 20.86 мкг | 150 мкг | 13.9% | 6.9% | 719 г |
| Кобальт, Co | 20.941 мкг | 10 мкг | 209.4% | 103.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Медь, Cu | 8.51 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11751 г |
| Молибден, Mo | 5.084 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.6% | 1377 г |
| Никель, Ni | 5.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24017 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 352.9 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 4.4% | 1133 г |
| Хром, Cr | 45.11 мкг | 50 мкг | 90.2% | 44.6% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.7988 мг | 12 мг | 6.7% | 3.3% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.988 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жаренный (202 ккал; бжу 21/12/ 3,1) составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».