Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет

Кабачок 100 г
Яйцо куриное 94 г
Способ приготовления

явчма

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.7% 1169 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.5% 982 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.2% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 16.2% 700 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 14.4% 786 г
Витамин В4, холин 121.62 мг 500 мг 24.3% 27.5% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 15.4% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.608 мкг 400 мкг 2.7% 3.1% 3771 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 9.5% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 9.7% 1164 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 12.1% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4386 г
Витамин Н, биотин 9.994 мкг 50 мкг 20% 22.6% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1052 мг 20 мг 10.5% 11.9% 950 г
Макроэлементы
Калий, K 190.52 мг 2500 мг 7.6% 8.6% 1312 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2909 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 2.9% 3828 г
Натрий, Na 65.96 мг 1300 мг 5.1% 5.8% 1971 г
Сера, S 85.28 мг 1000 мг 8.5% 9.6% 1173 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 14% 806 г
Хлор, Cl 75.59 мг 2300 мг 3.3% 3.7% 3043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 8.9% 1269 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 7.4% 1548 г
Кобальт, Co 4.845 мкг 10 мкг 48.5% 54.9% 206 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14184 г
Медь, Cu 40.22 мкг 1000 мкг 4% 4.5% 2486 г
Молибден, Mo 2.907 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2408 г
Селен, Se 15.36 мкг 55 мкг 27.9% 31.6% 358 г
Фтор, F 26.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15009 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.5378 мг 12 мг 4.5% 5.1% 2231 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Винегрет составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».