| Капуста краснокочанная | 200 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.2% | 9500 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.9% | 1867 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.2% | 1111 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.6% | 5488 г |
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 6.7% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 12.1% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 21.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.814 мкг | 400 мкг | 4% | 8.1% | 2529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.81 мг | 90 мг | 62% | 125.5% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 3.2% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.698 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.9% | 1853 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 66.4% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4658 мг | 20 мг | 2.3% | 4.7% | 4294 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.09 мг | 2500 мг | 11.3% | 22.9% | 883 г |
| Кальций, Ca | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.9% | 2028 г |
| Кремний, Si | 26.047 мг | 30 мг | 86.8% | 175.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 7.7% | 2663 г |
| Натрий, Na | 59.53 мг | 1300 мг | 4.6% | 9.3% | 2184 г |
| Сера, S | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 7375 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 7.9% | 2597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3226 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 22.9% | 883 г |
| Медь, Cu | 17.14 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.4% | 5834 г |
| Никель, Ni | 4.651 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.719 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.6% | 7650 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2095 мг | 12 мг | 1.7% | 3.4% | 5728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 24.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».