| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 10% | 374 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 12.5% | 299 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4052 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3405.1 мкг | 900 мкг | 378.3% | 141.8% | 26 г |
| Ретинол | 3.393 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 8.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 19.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 5.8% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.797 мг | 1.8 мг | 99.8% | 37.4% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 254.28 мг | 500 мг | 50.9% | 19.1% | 197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.404 мг | 5 мг | 128.1% | 48% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 12.1% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 430.769 мкг | 400 мкг | 107.7% | 40.4% | 93 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.254 мкг | 3 мкг | 541.8% | 203.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 2.7% | 1412 г |
| гамма Токоферол | 0.254 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8115 мг | 20 мг | 54.1% | 20.3% | 185 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.92 мг | 2500 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
| Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6734 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1733 г |
| Натрий, Na | 95.85 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.8% | 1356 г |
| Сера, S | 199.08 мг | 1000 мг | 19.9% | 7.5% | 502 г |
| Фосфор, P | 353.7 мг | 800 мг | 44.2% | 16.6% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.085 мг | 18 мг | 56% | 21% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.2888 мг | 2 мг | 14.4% | 5.4% | 693 г |
| Медь, Cu | 411.92 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 15.4% | 243 г |
| Селен, Se | 68 мкг | 55 мкг | 123.6% | 46.3% | 81 г |
| Фтор, F | 0.43 мкг | 4000 мкг | 930233 г | ||
| Цинк, Zn | 3.1 мг | 12 мг | 25.8% | 9.7% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 1.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.575 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.293 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.375 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.858 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.188 г | min 16.8 г | 30.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 266,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».