| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 66 г |
| Морковь (Пассерование) | 53 г |
| Петрушка свежая | 83 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Вода водопроводная, городская | 0.5 liter |
| Шампиньоны обжаренные | 237 г |
| Шпинат (Пассерование) | 117 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 117 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Kamis Прованские травы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3% | 2235 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8% | 833 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.8 мкг | 900 мкг | 28.5% | 19% | 350 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.483 мг | 5 мг | 29.7% | 19.8% | 337 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 15.21 мг | 500 мг | 3% | 2% | 3287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 7.2% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.355 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.5% | 1873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.34 мг | 90 мг | 18.2% | 12.1% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.936 мг | 15 мг | 26.2% | 17.4% | 381 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.624 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.8% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 179.7 мкг | 120 мкг | 149.8% | 99.7% | 67 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8576 мг | 20 мг | 9.3% | 6.2% | 1077 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.13 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.1% | 827 г |
| Кальций, Ca | 57.67 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1734 г |
| Кремний, Si | 8.308 мг | 30 мг | 27.7% | 18.4% | 361 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 4.9% | 1375 г |
| Натрий, Na | 456.03 мг | 1300 мг | 35.1% | 23.4% | 285 г |
| Сера, S | 33.39 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 2995 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 8.3% | 809 г |
| Хлор, Cl | 715.16 мг | 2300 мг | 31.1% | 20.7% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.9% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 3.954 мкг | 10 мкг | 39.5% | 26.3% | 253 г |
| Литий, Li | 2.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2877 мг | 2 мг | 14.4% | 9.6% | 695 г |
| Медь, Cu | 166.92 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 11.1% | 599 г |
| Молибден, Mo | 5.815 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.5% | 1204 г |
| Никель, Ni | 4.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.424 мкг | 55 мкг | 19% | 12.6% | 528 г |
| Стронций, Sr | 12.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5133 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.4664 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.349 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами под шпинатным соусом составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».