| Лук репчатый (На пару) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 57 г |
| Куриный фарш | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.9% | 535 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4891 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.5% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 62.79 мг | 500 мг | 12.6% | 10.1% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 14.8% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 16.5% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.586 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 12.1% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.597 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4996 мг | 20 мг | 22.5% | 18% | 444 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.81 мг | 2500 мг | 17.3% | 13.8% | 579 г |
| Кальций, Ca | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7123 г |
| Кремний, Si | 0.914 мг | 30 мг | 3% | 2.4% | 3282 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2096 г |
| Натрий, Na | 55.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.4% | 2363 г |
| Сера, S | 154.51 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.4% | 647 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 15.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 15.68 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1925 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 12.9% | 616 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Медь, Cu | 70.03 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.6% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 0.425 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16471 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.857 мкг | 55 мкг | 17.9% | 14.3% | 558 г |
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41797 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.3321 мг | 12 мг | 11.1% | 8.9% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.047 г | min 16.8 г | 18.1% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные на пару составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».