| Картофель (Варка в кожуре) | 130 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.8% | 1727 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.1% | 747 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607.2 мкг | 900 мкг | 67.5% | 55.8% | 148 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.277 мг | 5 мг | 65.5% | 54.2% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 68.27 мг | 500 мг | 13.7% | 11.3% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 8.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 7.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.104 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 7.9% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.4% | 1898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.329 мг | 15 мг | 15.5% | 12.8% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 5.034 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.4% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5769 мг | 20 мг | 7.9% | 6.5% | 1268 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.43 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.5% | 790 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3804 г |
| Кремний, Si | 21.627 мг | 30 мг | 72.1% | 59.6% | 139 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1790 г |
| Натрий, Na | 71.44 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.5% | 1820 г |
| Сера, S | 57.36 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1743 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 9.1% | 910 г |
| Хлор, Cl | 55.83 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 5.5% | 1498 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.3% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 4.963 мкг | 10 мкг | 49.6% | 41% | 201 г |
| Литий, Li | 25.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1869 г |
| Медь, Cu | 98.82 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.2% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 8.587 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.2% | 815 г |
| Никель, Ni | 2.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.74 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.7% | 711 г |
| Стронций, Sr | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11306 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.5139 мг | 12 мг | 4.3% | 3.6% | 2335 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.678 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный салат составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».