| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.3% | 974 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.2% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17.1% | 526 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116 мкг | 900 мкг | 12.9% | 11.6% | 776 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 11% | 817 г |
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10.2% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 84 мг | 500 мг | 16.8% | 15.1% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 13.3% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.625 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.8% | 1155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.1 мг | 90 мг | 44.6% | 40.1% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 10% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 13.6% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.4 мкг | 120 мкг | 73.7% | 66.2% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.933 мг | 20 мг | 9.7% | 8.7% | 1035 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.25 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 976 г |
| Кальций, Ca | 71.25 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.4% | 1404 г |
| Магний, Mg | 39.13 мг | 400 мг | 9.8% | 8.8% | 1022 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.1% | 2167 г |
| Сера, S | 86 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 16.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 48.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 8.4% | 1068 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 28.1% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.8098 мг | 2 мг | 40.5% | 36.4% | 247 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 10.8% | 833 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Селен, Se | 13.188 мкг | 55 мкг | 24% | 21.6% | 417 г |
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20640 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.965 мг | 12 мг | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты брокколи составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».