| Морская капуста (ламинария) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.5% | 683 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 15.01 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 9.3% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.794 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 19.9% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.448 мг | 15 мг | 16.3% | 15.1% | 613 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.831 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.571 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.7% | 1945 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 33.6% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7812 мг | 20 мг | 3.9% | 3.6% | 2560 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 742.4 мг | 2500 мг | 29.7% | 27.5% | 337 г |
| Кальций, Ca | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2584 г |
| Кремний, Si | 36.31 мг | 30 мг | 121% | 111.9% | 83 г |
| Магний, Mg | 161.57 мг | 400 мг | 40.4% | 37.4% | 248 г |
| Натрий, Na | 337.19 мг | 1300 мг | 25.9% | 24% | 386 г |
| Сера, S | 117.49 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.8% | 851 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 17.6% | 526 г |
| Хлор, Cl | 694.85 мг | 2300 мг | 30.2% | 27.9% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.271 мг | 18 мг | 62.6% | 57.9% | 160 г |
| Йод, I | 1614.52 мкг | 150 мкг | 1076.3% | 995.7% | 9 г |
| Кобальт, Co | 11.829 мкг | 10 мкг | 118.3% | 109.4% | 85 г |
| Литий, Li | 5.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5594 мг | 2 мг | 28% | 25.9% | 358 г |
| Медь, Cu | 217.52 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 20.2% | 460 г |
| Молибден, Mo | 1.839 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.4% | 3806 г |
| Никель, Ni | 1.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.343 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4095 г |
| Стронций, Sr | 130.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 235.24 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 5.5% | 1700 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.6% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.6769 мг | 12 мг | 14% | 13% | 716 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 35.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.684 г | min 16.8 г | 27.9% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.633 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».