| Хлеб ржаной | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.4 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.5% | 618 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 7.1% | 394 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 5.8% | 482 г |
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 13.2% | 211 г |
| Вода | 15.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15053 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 2.5% | 1107 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 5.8% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 5.2% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 104.99 мг | 500 мг | 21% | 5.8% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 6.3% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 4.6% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.339 мкг | 400 мкг | 9.8% | 2.7% | 1017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 3.6% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.6% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.951 мг | 15 мг | 19.7% | 5.5% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 10.163 мкг | 50 мкг | 20.3% | 5.6% | 492 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3074 мг | 20 мг | 21.5% | 6% | 464 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.08 мг | 2500 мг | 15.3% | 4.3% | 654 г |
| Кальций, Ca | 129.84 мг | 1000 мг | 13% | 3.6% | 770 г |
| Кремний, Si | 47.843 мг | 30 мг | 159.5% | 44.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 86 мг | 400 мг | 21.5% | 6% | 465 г |
| Натрий, Na | 435.56 мг | 1300 мг | 33.5% | 9.3% | 298 г |
| Сера, S | 120.54 мг | 1000 мг | 12.1% | 3.4% | 830 г |
| Фосфор, P | 341.3 мг | 800 мг | 42.7% | 11.9% | 234 г |
| Хлор, Cl | 700.89 мг | 2300 мг | 30.5% | 8.5% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1050.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.17 мг | 18 мг | 23.2% | 6.5% | 432 г |
| Йод, I | 16.43 мкг | 150 мкг | 11% | 3.1% | 913 г |
| Кобальт, Co | 7.755 мкг | 10 мкг | 77.6% | 21.6% | 129 г |
| Литий, Li | 2.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9196 мг | 2 мг | 96% | 26.7% | 104 г |
| Медь, Cu | 322.43 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 9% | 310 г |
| Молибден, Mo | 17.969 мкг | 70 мкг | 25.7% | 7.2% | 390 г |
| Никель, Ni | 21.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.82 мкг | 55 мкг | 46.9% | 13% | 213 г |
| Стронций, Sr | 59.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 89.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6772 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.2% | 879 г |
| Цинк, Zn | 1.9463 мг | 12 мг | 16.2% | 4.5% | 617 г |
| Цирконий, Zr | 16.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 48.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.305 г | min 16.8 г | 43.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Гренки ржаные составляет 359,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».