| Бамия | 164 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 168 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 600 г |
| Брокколи (Запекание) | 215 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.9% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.3% | 3294 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 30.5% | 690 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2637 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 17.1% | 1238 г |
| альфа Каротин | 16.739 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 21.5% | 984 г |
| бета Криптоксантин | 6.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 403.905 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 15.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 11.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 29.96 мг | 500 мг | 6% | 12.6% | 1669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 24.6% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 21.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.854 мкг | 400 мкг | 7.5% | 15.8% | 1340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.48 мг | 90 мг | 52.8% | 111.2% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 9.5% | 2229 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.4% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 80.6% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9214 мг | 20 мг | 4.6% | 9.7% | 2171 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.05 мг | 2500 мг | 10% | 21.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 48.89 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.3% | 2045 г |
| Кремний, Si | 25.482 мг | 30 мг | 84.9% | 178.7% | 118 г |
| Магний, Mg | 29.25 мг | 400 мг | 7.3% | 15.4% | 1368 г |
| Натрий, Na | 226.66 мг | 1300 мг | 17.4% | 36.6% | 574 г |
| Сера, S | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4970 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 14.1% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 334.59 мг | 2300 мг | 14.5% | 30.5% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 16% | 1313 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 11.4% | 1862 г |
| Литий, Li | 13.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3595 мг | 2 мг | 18% | 37.9% | 556 г |
| Медь, Cu | 71.62 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 15.2% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 4.568 мкг | 70 мкг | 6.5% | 13.7% | 1532 г |
| Никель, Ni | 5.769 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.966 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.8% | 5694 г |
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.4287 мг | 12 мг | 3.6% | 7.6% | 2799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.549 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с брокколи, бамией, фасолью и перцем составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».