| Печень куриная (Тушение) | 227 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 52 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 3 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 61 г |
| Вода | 50 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Соль йодированная | 2 г |
осталось 174
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.9% | 576 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2643 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7762.4 мкг | 900 мкг | 862.5% | 691.1% | 12 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 15.3% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.264 мг | 1.8 мг | 70.2% | 56.3% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 130.73 мг | 500 мг | 26.1% | 20.9% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 24.8% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.707 мкг | 400 мкг | 39.4% | 31.6% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.792 мкг | 3 мкг | 359.7% | 288.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 8.1% | 992 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 6.3% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7072 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9498 мг | 20 мг | 44.7% | 35.8% | 223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2517 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2005 г |
| Натрий, Na | 282.66 мг | 1300 мг | 21.7% | 17.4% | 460 г |
| Сера, S | 148.37 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.9% | 674 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 18.3% | 439 г |
| Хлор, Cl | 363.9 мг | 2300 мг | 15.8% | 12.7% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.943 мг | 18 мг | 60.8% | 48.7% | 164 г |
| Йод, I | 17.02 мкг | 150 мкг | 11.3% | 9.1% | 881 г |
| Кобальт, Co | 10.859 мкг | 10 мкг | 108.6% | 87% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2635 мг | 2 мг | 13.2% | 10.6% | 759 г |
| Медь, Cu | 269.04 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 21.6% | 372 г |
| Молибден, Mo | 39.113 мкг | 70 мкг | 55.9% | 44.8% | 179 г |
| Селен, Se | 35.993 мкг | 55 мкг | 65.4% | 52.4% | 153 г |
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17778 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 10.4% | 772 г |
| Цинк, Zn | 4.4937 мг | 12 мг | 37.4% | 30% | 267 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Подливка из куриной печени составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».