Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог в микроволновке

Кефир 2,5% жирности 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яйцо [Синявинское] 198 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 150 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 120 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.8% 1000 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.5% 583 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 6.5% 584 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.8% 5096 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2200 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.042 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38388 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7496 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1778 мг 20 мг 0.9% 0.3% 11249 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.25 мг 2500 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Кальций, Ca 25.67 мг 1000 мг 2.6% 1% 3896 г
Магний, Mg 2.92 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13699 г
Натрий, Na 86.81 мг 1300 мг 6.7% 2.5% 1498 г
Сера, S 6.32 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15823 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1% 4040 г
Хлор, Cl 22.92 мг 2300 мг 1% 0.4% 10035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.032 мг 18 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7979 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5988 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 142857 г
Медь, Cu 2.64 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Молибден, Mo 1.042 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6718 г
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 4.32 мкг 4000 мкг 0.1% 92593 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Цинк, Zn 0.0889 мг 12 мг 0.7% 0.3% 13498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог в микроволновке составляет 263 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».