| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 84 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| мексиканская смесь | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 14 г |
| Сметана 20% жирности | 90 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 12.7% | 710 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.7% | 1037 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5018.4 мкг | 900 мкг | 557.6% | 504.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.865 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 21.7% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 15.1% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.036 мг | 1.8 мг | 57.6% | 52.1% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 99.46 мг | 500 мг | 19.9% | 18% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.079 мг | 5 мг | 61.6% | 55.7% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 19.6% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.931 мкг | 400 мкг | 22.5% | 20.3% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.828 мкг | 3 мкг | 260.9% | 235.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.57 мг | 90 мг | 18.4% | 16.6% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 6.4% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8633 мг | 20 мг | 34.3% | 31% | 291 г |
| Ниацин | 4.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.43 мг | 2500 мг | 8.8% | 8% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4230 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2044 г |
| Натрий, Na | 55.38 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.9% | 2347 г |
| Сера, S | 102.46 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.2% | 976 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 16.5% | 545 г |
| Хлор, Cl | 9.51 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.748 мг | 18 мг | 48.6% | 43.9% | 206 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 7.599 мкг | 10 мкг | 76% | 68.7% | 132 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 9.9% | 907 г |
| Медь, Cu | 215.89 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 19.5% | 463 г |
| Молибден, Mo | 28.875 мкг | 70 мкг | 41.3% | 37.3% | 242 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.926 мкг | 55 мкг | 36.2% | 32.7% | 276 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19212 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.4% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 3.403 мг | 12 мг | 28.4% | 25.7% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с овощами в сметанном соусе составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».