Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмешки из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмешки из кролика

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Варка) 500 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 200 г
Мясо кролика (Варка) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Маргарин сливочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмешки из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.6% 745 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.1% 1302 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.3% 1840 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.2% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7031 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 56.32 мг 500 мг 11.3% 8.9% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 8.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 3.721 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10750 г
Витамин В12, кобаламин 1.741 мкг 3 мкг 58% 45.8% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2301 г
Витамин Н, биотин 0.844 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5924 г
Витамин РР, НЭ 5.3391 мг 20 мг 26.7% 21.1% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 90.04 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2777 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6519 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3781 г
Натрий, Na 8.76 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14840 г
Сера, S 99.76 мг 1000 мг 10% 7.9% 1002 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 7.7% 1024 г
Хлор, Cl 39.17 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5872 г
Микроэлементы
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1288 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5137 г
Кобальт, Co 7.083 мкг 10 мкг 70.8% 55.9% 141 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12739 г
Медь, Cu 58.79 мкг 1000 мкг 5.9% 4.7% 1701 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 2.3% 3430 г
Селен, Se 1.269 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4334 г
Фтор, F 40.66 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9838 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1374 г
Цинк, Zn 1.0028 мг 12 мг 8.4% 6.6% 1197 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пельмешки из кролика составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».