Мой здоровый рацион

Рецепт Баклажаны с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баклажаны с курицей

Баклажаны (Жарка) 345 г
Помидоры (томаты) 200 г
Чеснок луковица 9 г
Майонез Весенний камако 35 г
Сметана 14 32 г
Масло подсолнечное 10 г
Сыр сливочный 84 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.5% 809 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10% 933 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 11% 851 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.3% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 31.57 мг 500 мг 6.3% 5.9% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 7.7% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 13.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 12.29 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 7.4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 7.3% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 4.5% 2063 г
Витамин Н, биотин 3.856 мкг 50 мкг 7.7% 7.2% 1297 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.3322 мг 20 мг 21.7% 20.2% 462 г
Макроэлементы
Калий, K 254.6 мг 2500 мг 10.2% 9.5% 982 г
Кальций, Ca 26.13 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3827 г
Магний, Mg 37.76 мг 400 мг 9.4% 8.7% 1059 г
Натрий, Na 60.82 мг 1300 мг 4.7% 4.4% 2137 г
Сера, S 80.84 мг 1000 мг 8.1% 7.5% 1237 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 9.6% 967 г
Хлор, Cl 59.04 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3896 г
Микроэлементы
Бор, B 64.8 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2105 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4323 г
Кобальт, Co 6.135 мкг 10 мкг 61.4% 57.1% 163 г
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 6% 1547 г
Медь, Cu 107.68 мкг 1000 мкг 10.8% 10% 929 г
Молибден, Mo 5.468 мкг 70 мкг 7.8% 7.3% 1280 г
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Фтор, F 56.56 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7072 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 8.1% 1149 г
Цинк, Zn 0.9533 мг 12 мг 7.9% 7.3% 1259 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Баклажаны с курицей составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».