| Пекинская капуста | 120 г |
| Помидор (томат) | 50 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10658 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 6.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 34.8% | 1818 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 26.6% | 2400 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 14.6% | 4369 г |
| альфа Каротин | 25.85 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 29.1% | 2183 г |
| Ликопин | 643.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 15.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 13.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 8.9% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 15.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 52.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.75 мкг | 400 мкг | 12.9% | 81.6% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.68 мг | 90 мг | 23% | 145.6% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 9.5% | 6757 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.9% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 159.5% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4335 мг | 20 мг | 2.2% | 13.9% | 4614 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 58.9% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 32.3% | 1951 г |
| Кремний, Si | 7.95 мг | 30 мг | 26.5% | 167.7% | 377 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 20.3% | 3162 г |
| Натрий, Na | 7.7 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.8% | 16883 г |
| Сера, S | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 6.3% | 9634 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 22.2% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 3.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.3% | 61333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 11.4% | 5471 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 9.5% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 48.7% | 1295 г |
| Медь, Cu | 42.5 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 27.2% | 2353 г |
| Молибден, Mo | 0.15 мкг | 70 мкг | 0.2% | 1.3% | 46667 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.4% | 13580 г |
| Фтор, F | 0.77 мкг | 4000 мкг | 519481 г | ||
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.2% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2105 мг | 12 мг | 1.8% | 11.4% | 5701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, помидора, огурца, без заправки составляет 15,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».