| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Петрушка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.8% | 1931 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.9% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.2% | 2663 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 7.7% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.6% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.455 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.8% | 3212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.67 мг | 90 мг | 47.4% | 89.3% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 17.3% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.6 мкг | 120 мкг | 97.2% | 183.1% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.827 мг | 20 мг | 4.1% | 7.7% | 2418 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.01 мг | 2500 мг | 11.4% | 21.5% | 877 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 9.4% | 2014 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 7.9% | 2367 г |
| Натрий, Na | 12.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10753 г |
| Сера, S | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.6% | 2877 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 7.7% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 32.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 177.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 6.4% | 2951 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.801 мкг | 10 мкг | 28% | 52.7% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 15.1% | 1246 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.6% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 8.237 мкг | 70 мкг | 11.8% | 22.2% | 850 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 22000 г |
| Фтор, F | 10.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38911 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 16% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.4208 мг | 12 мг | 3.5% | 6.6% | 2852 г |
Энергетическая ценность капустный салат составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».