| Сайра | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель | 200 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 30 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.6% | 5091 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2439 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 26.7% | 1235 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 29% | 1142 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.3% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.97 мг | 500 мг | 0.4% | 1.3% | 25381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 9.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.996 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 20040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 9.6% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 11.2% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 6.6% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 48387 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.31 мг | 20 мг | 1.6% | 5.3% | 6452 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.86 мг | 2500 мг | 4.5% | 14.9% | 2235 г |
| Кальций, Ca | 7.31 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13680 г |
| Кремний, Si | 8.146 мг | 30 мг | 27.2% | 89.8% | 368 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 5.9% | 5510 г |
| Натрий, Na | 17.69 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.6% | 7349 г |
| Сера, S | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 6.6% | 4912 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 11.2% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 3.3% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 4% | 8411 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 9.9% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.245 мкг | 10 мкг | 22.5% | 74.3% | 445 г |
| Литий, Li | 11.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 9.2% | 3565 г |
| Медь, Cu | 34.03 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 11.2% | 2939 г |
| Молибден, Mo | 3.331 мкг | 70 мкг | 4.8% | 15.8% | 2101 г |
| Никель, Ni | 1.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.91 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 8.9% | 3639 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 36.6% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.1288 мг | 12 мг | 1.1% | 3.6% | 9317 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из сайры составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».