| Пшеничные отруби | 16 г |
| Овсяные отруби | 32 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Кефир обезжиренный (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.6% | 685 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 5% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 30.6% | 238 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.7% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 18.7% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 11.9% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 112.93 мг | 500 мг | 22.6% | 16.5% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 16.8% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 9.1% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.008 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.6% | 1599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.9% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.2% | 1403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 7.7% | 941 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.133 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.9% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2037 мг | 20 мг | 16% | 11.7% | 624 г |
| Ниацин | 1.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.39 мг | 2500 мг | 15% | 10.9% | 666 г |
| Кальций, Ca | 96.82 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.1% | 1033 г |
| Магний, Mg | 112.99 мг | 400 мг | 28.2% | 20.6% | 354 г |
| Натрий, Na | 726.48 мг | 1300 мг | 55.9% | 40.7% | 179 г |
| Сера, S | 128.44 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.3% | 779 г |
| Фосфор, P | 375.2 мг | 800 мг | 46.9% | 34.2% | 213 г |
| Хлор, Cl | 516.61 мг | 2300 мг | 22.5% | 16.4% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.736 мг | 18 мг | 20.8% | 15.2% | 482 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.2% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 28.6% | 254 г |
| Марганец, Mn | 2.5787 мг | 2 мг | 128.9% | 94% | 78 г |
| Медь, Cu | 239.02 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 17.4% | 418 г |
| Молибден, Mo | 4.708 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.9% | 1487 г |
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.792 мкг | 55 мкг | 54.2% | 39.5% | 185 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15004 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 2.0689 мг | 12 мг | 17.2% | 12.5% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Дюкан 142г составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».