Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с машем

Маш (бобы мунг) (Варка) 200 г
Помидоры (томаты), вяленые 20 г
Лук репчатый (Жарка) 268 г
Чеснок (Жарка) 18 г
Барбарис (Жарка) 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Аджика 4 г
Вода 900 г
Куркума, молотая 4 г
Сельдерей корень сушеный 3 г
Петрушка сушеная 5 г
Цветная Капуста Быстрозамороженная [Ильинка] 339 г
Фасоль 4 сезона зелёная стручковая нарезанная [4 Сезона] 113 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.8% 2000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.9% 2844 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.6% 909 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 7.3% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 5.1% 3814 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 4.959 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 9% 2155 г
бета Криптоксантин 50.924 мкг ~
Ликопин 503.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 178.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.1% 3830 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 5.3% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 9% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.755 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 5.1% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 4.9% 3979 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 39370 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 10.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.5118 мг 20 мг 2.6% 5.1% 3908 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.5 мг 2500 мг 8.3% 16.3% 1205 г
Кальций, Ca 37.13 мг 1000 мг 3.7% 7.3% 2693 г
Кремний, Si 0.38 мг 30 мг 1.3% 2.6% 7895 г
Магний, Mg 27.05 мг 400 мг 6.8% 13.4% 1479 г
Натрий, Na 52.34 мг 1300 мг 4% 7.9% 2484 г
Сера, S 39.06 мг 1000 мг 3.9% 7.7% 2560 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 13.8% 1439 г
Хлор, Cl 69.79 мг 2300 мг 3% 5.9% 3296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 14.3% 1371 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 39474 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 13.4% 1462 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 25.3% 775 г
Медь, Cu 142.98 мкг 1000 мкг 14.3% 28.1% 699 г
Молибден, Mo 1.046 мкг 70 мкг 1.5% 2.9% 6692 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 1.062 мкг 55 мкг 1.9% 3.7% 5179 г
Фтор, F 51.75 мкг 4000 мкг 1.3% 2.6% 7729 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.491 мг 12 мг 4.1% 8.1% 2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с машем составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».