Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 80 г
Сахар, пудра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.2 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.6% 1551 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 58.1 г 219 г 26.5% 10.8% 377 г
Углеводы (общие) 57.7 г ~
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6227 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 6.6% 614 г
Витамин В4, холин 16.59 мг 500 мг 3.3% 1.3% 3014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.407 мкг 400 мкг 0.1% 98280 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 2.5% 1609 г
Витамин РР, НЭ 1.2486 мг 20 мг 6.2% 2.5% 1602 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.45 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3499 г
Кальций, Ca 5.2 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 0.4% 9615 г
Натрий, Na 88.55 мг 1300 мг 6.8% 2.8% 1468 г
Сера, S 83.01 мг 1000 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 0.6% 6400 г
Хлор, Cl 79.54 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.104 мг 18 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2165 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 28.09 мкг 1000 мкг 2.8% 1.1% 3560 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3784 г
Селен, Se 9.04 мкг 55 мкг 16.4% 6.7% 608 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3597 г
Цинк, Zn 0.1126 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 57 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.129 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 246,2 кКал.

  • Порция = 29 гр (71.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».