Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с морковью (Целуева). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с морковью (Целуева)

Зелёный Горошек [Бондюэль] 120 г
Морковь 79 г
Помидор (томат), грунтовый 112 г
Масло Рыжиковое [Organic Life] 8 г
Смесь семян 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с морковью (Целуева)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.7% 1810 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.2% 918 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.8% 3712 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2810 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.3 мкг 900 мкг 55.7% 57.3% 180 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 3.009 мг 5 мг 60.2% 61.9% 166 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 14.631 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2734 г
Витамин C, аскорбиновая 9.37 мг 90 мг 10.4% 10.7% 961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.281 мг 15 мг 8.5% 8.7% 1171 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 1.565 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.888 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5631 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.9117 мг 20 мг 4.6% 4.7% 2194 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.87 мг 2500 мг 7.9% 8.1% 1270 г
Кальций, Ca 17.93 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5577 г
Кремний, Si 8.78 мг 30 мг 29.3% 30.1% 342 г
Магний, Mg 50.33 мг 400 мг 12.6% 13% 795 г
Натрий, Na 6.68 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19461 г
Сера, S 18.34 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5453 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 11.7% 876 г
Хлор, Cl 37.01 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 31.11 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 5.7% 1827 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Кобальт, Co 2.84 мкг 10 мкг 28.4% 29.2% 352 г
Литий, Li 11.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.3399 мг 2 мг 17% 17.5% 588 г
Медь, Cu 164.92 мкг 1000 мкг 16.5% 17% 606 г
Молибден, Mo 7.702 мкг 70 мкг 11% 11.3% 909 г
Никель, Ni 9.509 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 2.175 мкг 55 мкг 4% 4.1% 2529 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16240 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 7.8% 1316 г
Цинк, Zn 0.6261 мг 12 мг 5.2% 5.3% 1917 г
Цирконий, Zr 6.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 32.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 13.334 мг ~
Кампестерол 0.633 мг ~
Стигмастерол 0.155 мг ~
бета Ситостерол 1.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.744 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.411 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.327 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с морковью (Целуева) составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».