| Печень свиная (Тушение) | 600 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 22.1% | 382 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3313 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3303 мкг | 900 мкг | 367% | 309.7% | 27 г |
| Ретинол | 3.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 15% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.106 мг | 1.8 мг | 117% | 98.7% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.601 мг | 5 мг | 112% | 94.5% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 19.4% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.451 мкг | 400 мкг | 38.4% | 32.4% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.97 мкг | 3 мкг | 1032.3% | 871.1% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 11.2% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 82.945 мкг | 50 мкг | 165.9% | 140% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.4796 мг | 20 мг | 87.4% | 73.8% | 114 г |
| Ниацин | 12.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.77 мг | 2500 мг | 11.8% | 10% | 851 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3347 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1656 г |
| Натрий, Na | 224.13 мг | 1300 мг | 17.2% | 14.5% | 580 г |
| Сера, S | 198.15 мг | 1000 мг | 19.8% | 16.7% | 505 г |
| Фосфор, P | 368.3 мг | 800 мг | 46% | 38.8% | 217 г |
| Хлор, Cl | 306.97 мг | 2300 мг | 13.3% | 11.2% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.053 мг | 18 мг | 117% | 98.7% | 85 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.9% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 12.669 мкг | 10 мкг | 126.7% | 106.9% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2665 мг | 2 мг | 13.3% | 11.2% | 750 г |
| Медь, Cu | 3144.17 мкг | 1000 мкг | 314.4% | 265.3% | 32 г |
| Молибден, Mo | 82.205 мкг | 70 мкг | 117.4% | 99.1% | 85 г |
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.022 мкг | 55 мкг | 72.8% | 61.4% | 137 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120120 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 4.2563 мг | 12 мг | 35.5% | 30% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 1.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.858 г | ~ | |||
| Лизин | 1.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.977 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная в молоке составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».