Мой здоровый рацион

Рецепт Куру Фасулье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куру Фасулье

Фасоль Белая в Томатном Соусе [Соленья Варенья] 620 г
Чеснок (Пассерование) 3 г
Лук репчатый (Пассерование) 37 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 6 г
Прованские Травы [Kamis] 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец чили красный острый (Пассерование) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куру Фасулье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.5% 1333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.2% 1413 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3027 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16364 г
альфа Каротин 2.41 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
бета Криптоксантин 2.678 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 7.7% 1142 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.1048 мг 20 мг 0.5% 0.4% 19084 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.08 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7557 г
Кальций, Ca 4.11 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24331 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 0.9% 9804 г
Магний, Mg 2.49 мг 400 мг 0.6% 0.5% 16064 г
Натрий, Na 0.91 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Сера, S 331.89 мг 1000 мг 33.2% 29% 301 г
Фосфор, P 6.5 мг 800 мг 0.8% 0.7% 12308 г
Хлор, Cl 1.83 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 125683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2817 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Медь, Cu 14.26 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 7013 г
Молибден, Mo 0.263 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26616 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 2.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 184332 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.0682 мг 12 мг 0.6% 0.5% 17595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.866 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куру Фасулье составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов