| Судак | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана 25% жирности | 0 г |
| Морковь | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 17.9% | 362 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429 мкг | 900 мкг | 47.7% | 30.9% | 210 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.414 мг | 5 мг | 48.3% | 31.3% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 4.22 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 11848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 11% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 8.1% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.48 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.8% | 1704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.091 мкг | 3 мкг | 69.7% | 45.2% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 4.3% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.272 мг | 15 мг | 21.8% | 14.1% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.964 мг | 20 мг | 29.8% | 19.3% | 335 г |
| Ниацин | 2.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.4% | 689 г |
| Кальций, Ca | 126.6 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.2% | 790 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 13% | 500 г |
| Магний, Mg | 39.8 мг | 400 мг | 10% | 6.5% | 1005 г |
| Натрий, Na | 128 мг | 1300 мг | 9.8% | 6.4% | 1016 г |
| Сера, S | 223.24 мг | 1000 мг | 22.3% | 14.5% | 448 г |
| Фосфор, P | 300.7 мг | 800 мг | 37.6% | 24.4% | 266 г |
| Хлор, Cl | 203.28 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.7% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2103 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 21.4 мкг | 10 мкг | 214% | 138.8% | 47 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Медь, Cu | 150.2 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.7% | 666 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 7.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.88 мкг | 55 мкг | 25.2% | 16.3% | 396 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Хром, Cr | 56 мкг | 50 мкг | 112% | 72.6% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.35 мг | 12 мг | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.933 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.14 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лизин | 1.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Треонин | 0.88 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.467 г | ~ | |||
| Аланин | 1.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.845 г | ~ | |||
| Пролин | 1.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченая базовая составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».