| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 3.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.2% | 854 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.6% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 37.62 мг | 500 мг | 7.5% | 7.2% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 6.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 12.1% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.095 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.737 мкг | 3 мкг | 24.6% | 23.5% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.29 мг | 90 мг | 28.1% | 26.8% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3.8% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 20.8% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6836 мг | 20 мг | 13.4% | 12.8% | 745 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.33 мг | 2500 мг | 13% | 12.4% | 768 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3808 г |
| Кремний, Si | 26.502 мг | 30 мг | 88.3% | 84.3% | 113 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1720 г |
| Натрий, Na | 28.95 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4491 г |
| Сера, S | 101.56 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.7% | 985 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 12.3% | 775 г |
| Хлор, Cl | 38.4 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 7.4% | 1291 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 4.053 мкг | 10 мкг | 40.5% | 38.7% | 247 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2173 мг | 2 мг | 10.9% | 10.4% | 920 г |
| Медь, Cu | 124.69 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.9% | 802 г |
| Молибден, Mo | 6.165 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.4% | 1135 г |
| Никель, Ni | 5.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.61 мкг | 55 мкг | 13.8% | 13.2% | 723 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31974 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 2.1593 мг | 12 мг | 18% | 17.2% | 556 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассыпчатый ленивый плов составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».