Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Филе Куриное без Кожи [Приосколье] 431 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 63 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Помидор (томат), грунтовый 117 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16% 517 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 6.2% 1341 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2093 г
Витамин В4, холин 31.07 мг 500 мг 6.2% 5.1% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.198 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12508 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 5.1% 1622 г
Витамин Н, биотин 2.647 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1889 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0408 мг 20 мг 5.2% 4.3% 1922 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.64 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3809 г
Кальций, Ca 85.96 мг 1000 мг 8.6% 7.1% 1163 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 2.3% 3525 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4525 г
Натрий, Na 112.12 мг 1300 мг 8.6% 7.1% 1159 г
Сера, S 41.96 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2383 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 7.5% 1100 г
Хлор, Cl 155.54 мг 2300 мг 6.8% 5.6% 1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5859 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 16.5% 503 г
Литий, Li 4.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Молибден, Mo 1.87 мкг 70 мкг 2.7% 2.2% 3743 г
Никель, Ni 1.844 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 4.662 мкг 55 мкг 8.5% 7% 1180 г
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18850 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4310 г
Цинк, Zn 0.5367 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2236 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 1.276 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.449 г min 16.8 г 8.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».