Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из тыквы

Тыква (Запекание) 1250 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 28 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 28 г
Вода 140 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Заменитель сливок 10% жирности с гидрогенизированным растительным маслом и протеинами сои 50 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.6% 1583 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.6% 589 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.8% 1177 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 24.7% 230 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.2% 4592 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1072.3 мкг 900 мкг 119.1% 67.6% 84 г
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 6.435 мг 5 мг 128.7% 73% 78 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.8% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.4% 896 г
Витамин В4, холин 32.22 мг 500 мг 6.4% 3.6% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 14.9% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 11.2% 508 г
Витамин В9, фолаты 23.687 мкг 400 мкг 5.9% 3.3% 1689 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 9.1% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.587 мг 15 мг 30.6% 17.4% 327 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.234 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2959 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.6478 мг 20 мг 13.2% 7.5% 755 г
Ниацин 1.841 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 815.32 мг 2500 мг 32.6% 18.5% 307 г
Кальций, Ca 114 мг 1000 мг 11.4% 6.5% 877 г
Кремний, Si 111.55 мг 30 мг 371.8% 210.9% 27 г
Магний, Mg 70.11 мг 400 мг 17.5% 9.9% 571 г
Натрий, Na 415.72 мг 1300 мг 32% 18.2% 313 г
Сера, S 85.63 мг 1000 мг 8.6% 4.9% 1168 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 9.2% 617 г
Хлор, Cl 673.85 мг 2300 мг 29.3% 16.6% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.6 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Ванадий, V 335.12 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 5.4% 1043 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4043 г
Кобальт, Co 4.262 мкг 10 мкг 42.6% 24.2% 235 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.3057 мг 2 мг 15.3% 8.7% 654 г
Медь, Cu 704.91 мкг 1000 мкг 70.5% 40% 142 г
Молибден, Mo 20.388 мкг 70 мкг 29.1% 16.5% 343 г
Никель, Ni 17.153 мкг ~
Рубидий, Rb 296.4 мкг ~
Селен, Se 1.513 мкг 55 мкг 2.8% 1.6% 3635 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 366.58 мкг 4000 мкг 9.2% 5.2% 1091 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 8.7% 648 г
Цинк, Zn 1.1381 мг 12 мг 9.5% 5.4% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 11.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 51.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.473 мг ~
Кампестерол 0.05 мг ~
бета Ситостерол 13.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.11 г min 16.8 г 18.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.672 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп-пюре из тыквы составляет 176,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (528.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».