Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка приготовленная 100 г
Манго 55 г
Авокадо 55 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Тыква (Пассерование) 100 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Лук репчатый 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Оливковое масло 10 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.8% 1246 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13% 659 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 9.8% 871 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 3.497 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 7.7% 1116 г
бета Криптоксантин 4.027 мкг ~
Ликопин 0.318 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.156 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.6% 1525 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 10.3% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 17.861 мкг 400 мкг 4.5% 3.8% 2240 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 9.8% 872 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.9% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 4% 2131 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.056 мкг 50 мкг 6.1% 5.2% 1636 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.414 мг 20 мг 7.1% 6.1% 1414 г
Ниацин 0.966 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.48 мг 2500 мг 11.7% 10% 852 г
Кальций, Ca 25.29 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3954 г
Кремний, Si 7.225 мг 30 мг 24.1% 20.6% 415 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2288 г
Натрий, Na 27.26 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4769 г
Сера, S 63.29 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1580 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 9.1% 932 г
Хлор, Cl 18.62 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 17.08 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 2.1% 3991 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3632 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 32.7% 261 г
Литий, Li 5.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2181 г
Медь, Cu 246.26 мкг 1000 мкг 24.6% 21% 406 г
Молибден, Mo 2.363 мкг 70 мкг 3.4% 2.9% 2962 г
Никель, Ni 3.269 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 5.324 мкг 55 мкг 9.7% 8.3% 1033 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 5.54 мкг ~
Фтор, F 23.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16956 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1916 г
Цинк, Zn 0.5757 мг 12 мг 4.8% 4.1% 2084 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.4 мг max 300 мг
Кампестерол 0.53 мг ~
Стигмастерол 0.212 мг ~
бета Ситостерол 9.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.915 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.925 г min 16.8 г 23.4% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.544 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 117 кКал.

  • Порция = 519 гр (607.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».