| Цветная капуста (На пару) | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.4% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 36.4% | 870 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 12% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 20.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 17.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 48.11 мг | 500 мг | 9.6% | 30.4% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 55.7% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 24.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.984 мкг | 400 мкг | 5% | 15.8% | 2002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.22 мг | 90 мг | 59.1% | 187% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 4.4% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 1.597 мкг | 50 мкг | 3.2% | 10.1% | 3131 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 44.9% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9775 мг | 20 мг | 4.9% | 15.5% | 2046 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.8 мг | 2500 мг | 9% | 28.5% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.9% | 3614 г |
| Кремний, Si | 23.416 мг | 30 мг | 78.1% | 247.2% | 128 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 14.2% | 2211 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 12093 г |
| Сера, S | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 6.3% | 4892 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 21.5% | 1473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 532.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 26.3% | 1208 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.7% | 5618 г |
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 26.3% | 1204 г |
| Медь, Cu | 44.98 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 14.2% | 2223 г |
| Молибден, Mo | 8.515 мкг | 70 мкг | 12.2% | 38.6% | 822 г |
| Никель, Ni | 9.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.8% | 11555 г |
| Фтор, F | 1.06 мкг | 4000 мкг | 377358 г | ||
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 7.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.2999 мг | 12 мг | 2.5% | 7.9% | 4001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста на пару составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».